🌿 なぜこのレシピが体にいいのか
運動後は、植物性食品中心でも主食とたんぱく質を同時にとることが大切です。このボウルは、豆腐、枝豆、穀物を組み合わせて、食べやすい形で回復を支える構成にしています。極端な減量中の置き換え食ではありません。
材材料（1人前）
順作り方
具材を切る
約5分木綿豆腐120gは2cm角に、アボカド1/4個は1.5cm角に切ります。ミニトマト4個は半分に切り、ブロッコリー1/2カップは小房に分けます。枝豆1/2カップはさやから出しておきましょう。
加熱する
約3分小房に分けたブロッコリー1/2カップを耐熱容器に入れ、水大さじ1（分量外）を加えてラップをし、電子レンジ600Wで1分半加熱します。鮮やかな緑色になり、竹串がスッと通ればOK。またはお湯で1分半ゆでても良いでしょう。
盛り付ける
約2分器に温かい玄米または雑穀ごはん150gを盛り付けます。その上に、2cm角の木綿豆腐120g、さやから出した枝豆1/2カップ、加熱したブロッコリー1/2カップ、半分に切ったミニトマト4個、1.5cm角のアボカド1/4個を彩りよく並べます。
味付けする
約1分全体にレモン汁小さじ1、オリーブオイル小さじ1を回しかけます。お好みで塩・こしょう少々を振り、素材の味を引き立てるように味を調えましょう。栄養満点のボウルでトレーニング後の体を癒してください。
⚖️ healrecipe ポイント
運動量のわりに疲労感が強い、めまいがある、月経が止まった、体重が落ち続ける場合は、栄養不足や過度な負荷の可能性があります。食事だけで押し切らず、医療者や専門職に相談してください。
✨ アレンジ提案
枝豆は冷凍品でも使いやすいです。より食べやすくしたい場合は、レモン汁を少し増やし、好みでごまを追加します。
医療上の注意: 本レシピは日々の食事管理を補助するための提案です。特定の病気の治療・予防を保証するものではありません。食事制限や持病、服薬がある場合は主治医の指示を優先してください。
